实物交割，是指期货合约的买卖双方于合约到期时，根据交易所制订的规则和程序，通过期货合约标的物的所有权转移，将到期未平仓合约进行了结的行为。商品期货交易一般采用实物交割的方式。进入交割期后，卖方提交标准仓单，买方提交足额货款，到交易所办理交割手续。
在市场上，实物交割是促使价格和现货价格趋向一致的制度保证。 交割当由于过分投机，发生价格严重偏离现货价格时，交易者就会在、现货两个市场间进行套利交易。当价格过高而现货价格过低时，交易者在市场上卖出合约，在现货市场上买进商品。这样，现货需求增多，现货价格上升，合约供给增多，价格下降，期现价差缩小；当价格过低而现货价格过高时，交易者在市场上买进合约，在现货市场卖出商品。这样，需求增多，价格上升，现货供给增多，现货价格下降，使期现价差趋于正常。以上分析表明，通过实物交割，、现货两个市场得以实现相互联动，价格最终与现货价格趋于一致，使市场真正发挥价格晴雨表的作用。
